3 Resep Makanan Pokok Sehat dari Bahan Organik, Enak & Bergizi

Makanan pokok sering jadi sumber utama energi tubuh. Tapi sering kali yang praktis belum tentu sehat. Tenang, kamu tetap bisa menikmati makanan pokok yang lezat sekaligus menyehatkan, asal pakai bahan-bahan organik pilihan. Berikut 3 resep simpel dan sehat yang bisa kamu coba di rumah!

1. Nasi Merah Organik dengan Tumis Sayur Tofu

Bahan Nasi:

1 gelas beras merah organik Pondok Alam

2 gelas air

Sejumput garam laut alami, atau bisa juga garam himalaya

Bahan Tumis:

1 kotak tahu organik, potong dadu

1 wortel, iris korek api

1 genggam buncis, potong kecil

2 siung bawang putih, cincang

1 sdm minyak kelapa

Garam dan lada organik secukupnya

Cara Membuat:

1. Masak beras merah dengan air dan garam hingga matang.

2. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan tahu hingga agak kecoklatan.

3. Tambahkan wortel dan buncis, tumis sebentar sampai matang tapi tetap renyah.

4. Sajikan bersama nasi merah hangat.

Manfaat:

Beras merah kaya serat, cocok untuk diet. Sayuran segar dan tahu organik tinggi protein nabati, bikin kenyang lebih lama.

2. Bubur Beras Organik + Labu Kuning

Bahan:

½ gelas beras putih organik Pondok Alam

1 cup labu kuning, kukus dan haluskan

3 gelas air

Sejumput garam himalaya

Santan organik secukupnya (opsional)

Cara Membuat:

1. Rebus beras dan air sampai menjadi bubur.

2. Tambahkan labu kuning halus dan garam, aduk hingga merata.

3. Tambahkan santan jika suka, masak sampai teksturnya creamy.

4. Sajikan hangat sebagai sarapan atau menu diet.

Manfaat:

Labu kuning tinggi vitamin A dan serat, bagus untuk pencernaan dan mata. Bubur ini juga ringan untuk lambung.

3. Nasi Jagung Organik + Pepes Tempe Kemangi

Bahan Nasi:

1 gelas jagung tumbuk organik

1 gelas beras organik Pondok Alam

Air secukupnya

Bahan Pepes:

½ papan tempe organik, hancurkan

2 siung bawang putih, 3 bawang merah

5 lembar daun kemangi

1 cabai rawit (opsional)

Daun pisang untuk membungkus

Cara Membuat:

1. Campur jagung tumbuk dan beras, masak seperti biasa.

2. Haluskan bumbu pepes, campur dengan tempe dan kemangi.

3. Bungkus dalam daun pisang, kukus selama 20 menit.

4. Sajikan nasi jagung hangat dengan pepes tempe yang wangi.

Manfaat:

Nasi jagung lebih rendah gula dan tinggi serat. Tempe organik adalah sumber protein nabati yang baik dan ramah pencernaan.

Dengan bahan-bahan alami dari Pondok Alam, kamu bisa makan enak tanpa khawatir bahan kimia berbahaya. Yuk, mulai hidup sehat dari makanan pokokmu!